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Fisch |
Gewicht/Größe |
Methode |
Dauer |
|---|---|---|---|
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Fischfilets |
ca. 1,0 cm dick |
Direkt |
6–8 Min. |
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Fischfilet oder Steak |
ca. 2,0 cm dick |
Direkt |
8–10 Min. |
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Fischwürfel (Spieße) |
ca. 2,5 cm dick |
Direkt |
10–12 Min. |
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Ganzer Fisch und großes Filet |
ca. 2,5 cm dick |
Direkt |
10 Min. |
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Ganzer Fisch und großes Filet |
ca. 4,0 cm dick |
Direkt |
10–15 Min. |
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Ganzer Fisch und großes Filet |
5,0–6,0 cm dick |
Direkt |
15–20 Min. |
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Ganzer Fisch und großes Filet |
ca. 7,5 cm dick, bis 900 g |
Indirekt |
20–30 Min. |
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Ganzer Fisch und großes Filet |
ca. 7,5 cm dick, 1–2 kg |
Indirekt |
30–45 Min |
