Weber Butcher Paper

Weber Butcher Paper Serviere saftiges, aromatisches Fleisch mit perfekter Kruste, indem du es in Weber Butcher Paper einwickelst. Wenn du dein Fleisch in der Endphase eines langsamen Grillvorgangs bei niedriger Hitze in das Butcher Paper einwickelst, bewahrst du die Feuchtigkeit. Das Weber Butcher Paper ist mit Weber Kettle Logos bedruckt. Produktedetails: • Butcher Paper in Lebensmittelqualität mit lebensmittelechtem Druck. Geeignet für die Verwendung mit Lebensmitteln • Ungewachst, unbeschichtet, ungebleicht, lebensmittelecht • Hergestellt aus 100 % naturbelassenem Zellstoff • Beim Räuchern von Fleisch, zum Servieren von Speisen oder sogar zum Einpacken von Geschenken verwendbar. Grösse Rolle: H/B/T: 8cm x 45.5cm x 8cm Rollenlänge 47.85m Sind Metzgerpapier und Backpapier dasselbe? Sie werden unterschiedlich hergestellt und haben unterschiedliche Verwendungszwecke. Weber Butcher Paper ist ungewachstes, unbeschichtetes, ungebleichtes Papier, in dem das Fleisch in der Endphase eines langen Grillvorgangs vor dem Austrocknen geschützt wird. Dabei lässt es das Fleisch atmen und verhindert ein Zuviel an Dampf. Backpapier hat eine Beschichtung, die ein Festhaften verhindert, es aber zugleich nicht atmungsaktiv macht. Es wird in der Regel als Unterlage beim Backen verwendet. Warum soll ich Metzgerpapier statt Alufolie verwenden? Durch das Einwickeln einige Stunden vor dem Garen wird die Rinderbrust vor dem Austrocknen geschützt. Wenn du Metzgerpapier anstelle von Alufolie verwendest, verringerst du die Gefahr einer zu dampfigen Umgebung für das Fleisch, weil das Papier atmet.