Zutaten für 4 Personen:
| 200 g | Zucchini |
| 100 g | Äpfel |
| 300 g | Paprika |
| 50 g | Schalotten |
| 100 g | Frühlingslauch |
| 30 g | Knoblauch |
| 50 g | Petersilie, gehackt |
| 20 g | Kerbel |
| 80 ml | Olivenöl |
| etwas | Salz, Pfeffer |
| 100 g | Parmesan |
Zubereitung:
Gemüse waschen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Kräuter grob hacken. Gemüse mit Olivenöl und den Kräutern marinieren. Danach wird das Gemüse in die Grillform gegeben und mit den Gewürzen abgeschmeckt.
Parmesan reiben und über das Gemüse streuen. Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten. Grillform in den indirekten Bereich stellen und das Gemüse ca. 30 Minuten grillen.
Rezeptinfo:
Vorbereitungszeit:10 Min.
Zubereitungszeit:40 Min.
Schwierigkeitsgrad:Mittel
Grillmethode: Indirekt
