Was wäre der Beginn eines neuen Jahres ohne Blick in die Kristallkugel? Das Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) prognostiziert einen Anstieg der Konsumentenpreise um 2,2 %. Der Autogewerbeverband (AGVS) rechnet mit rekordverdächtigen 260’000 verkauften Neuwagen. Und Grillmaster Stefan Scheidegger sagt das elektrisierendste Jahr aller Zeiten voraus!

Stefan, Januar ist traditionell der Monat der Spekulationen: Die Zeitungen überbieten sich gegenseitig mit Spekulationen, welche Innovationen Tech-Firmen wie Apple, Facebook und Google wohl auf den Markt bringen werden. Auch in der Automobilbranche brodelt die Gerüchteküche: Schaffen die klassischen Autobauer den Anschluss oder zieht Tesla endgültig auf und davon? Wie ist das bei den Grills?

Prophezeiungen und Spekulationen gibt es in der Tat auch in der Grillwelt: Die Branche blickt gebannt auf die grossen Hersteller und fragt sich: Wer bringt wohl was auf den Markt?

Und was sagt die Gerüchteküche?

Du hast vorhin die Automobilbranche erwähnt: 2022 war das meistverkaufte Auto in der Schweiz der «Y» von Tesla – vor dem VW Tiguan und dem Skoda Octavia. Fast 5’000 «Y» hat Tesla verkauft …

Du meinst: 2023 wird ein Elektrojahr?

Davon bin ich überzeugt!

2023 werden in der Schweiz mehr Elektrogrills als Gas- oder Kohlegrills verkauft?

Der Elektroboom ist bei den Grills noch nicht so ausgeprägt wie bei den Autos. Spätestens in ein, zwei Jahren werden wir aber auch bei den Grills die gleichen Verhältnisse haben wie bei den Autos. Und vermutlich mehr Elektro- als Gas- und Holzkohle-Grills verkaufen.

Ein Grill mit einem Kabel. Das kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

Vor fünf Jahren konnten sich nur die wenigsten Menschen vorstellen, ein Elektroauto zu kaufen. Heute gibt in Umfragen bereits mehr als die Hälfte an, dass ihr nächstes Auto eines mit Stecker sein wird. Ich bin überzeugt: In Zukunft werden immer mehr Menschen zu einem E-Grill greifen. Der Wechsel kann wie bei den Autos sehr schnell geschehen, und plötzlich steht ein Elektrogrill auf Platz 1 der Verkaufshitparade.

Ist ein Elektrogrill nicht spiessig?

Ich kann mich noch gut erinnern, als sich die «Quoten Männer» in ihrem Podcast über Stefan Büsser lustig gemacht haben, weil er einen Elektrogrill besitzt. Doch Stefan Büsser ist kein Bünzli, wie ihm seine Kollegen weismachen wollten. Sondern, ganz im Gegenteil, ein absoluter Trendsetter: Elektrogrills werden bald so selbstverständlich sein wie Gas- oder Holzkohlegrills. Und zusätzlich ein paar entscheidende Vorteile bieten.

Welche Vorteile bieten Elektrogrills?

Früher hatten Elektrogrills ein Problem mit der Hitze: Sie konnten nicht so stark aufgeheizt werden wie Gas- oder Kohlegrills. Weber bringt dieses Jahr ein Modell auf den Markt, das bis zu 315° Grad heiss wird. Damit lässt sich ein Steak auch auf einem Elektrogrill genauso fantastisch zubereiten wie auf einem Gas- oder Kohlegrill. Auch Dünsten und Räuchern ist mit dem neuen Lumin Elektrogrill ein Kinderspiel.

Du hast mich immer noch nicht restlos überzeugt.

Mit einem Elektrogrill können endlich auch Menschen, die in einer Mietwohnung leben, nach Herzenslust grillieren. Denn in den meisten Mietwohnungen ist das Grillieren auf dem Balkon untersagt. Zumindest mit einem Gas- oder Holzkohlegrill. Als ganz grosses Plus können Elektrogrills auch in Innenräumen genutzt werden. Damit kannst du dir deine Grillparty ganz einfach ins Wohnzimmer holen.

Das ist in der Tat ein Argument.